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每年清明的節日到來，就是狂吃那既健康又營養、熱量低疏菜給他放多少就有多少的春捲啦!!
今年的我不例外，依舊來到雲林縣北港鎮當地遠近馳名的傳統老店『阿勇師春捲』，來排隊購買春捲餅皮，每次都得等個2小時up
※因為每逢清明節日，阿勇師春捲便會收起攤子只賣春捲皮（或稱潤餅皮），客源包含許多外縣市地區，我遇過來自最遠的有從台北及高雄(我沒騙人!!)。
因為清明節日的關係，所以沒辦法拍攤子與阿勇師春捲的照片，上面是擷取TTNews的報導照
Notice ! 以下內容不是店家資訊~只是我的一堆廢話@@"
急著看店家資訊~請移到文章的最下面吧!!
------
因為前年及去年的教訓，每次我都排隊排到快中午才買得到，所以我這次學乖，幾乎沒睡一大早就跑來排隊準備買!!
清晨5點半，我來到阿勇師門口!! 哇~~~有沒有搞錯~這群隊伍是怎麼回事?! 在抽獎嗎?!!
聽前面的聊天，原來...他們3、4點就在這邊等了!! 這是在搶購演唱會預售票的毅力沒錯吧!!
等到快6點，我才進前到剛剛小黃的位子，前面還一堆人!!
我開始後悔，為什麼昨天晚上小猴在排隊時，我沒拖他幫我買呢?
天已經亮了~太陽出來了
但人卻是越來越多，一堆阿伯阿桑來排隊都一直講『夭壽喔~~』，這是我每年都會聽見的話
因為很多人都"學乖"，請托親朋好友幫購春捲皮，使得前面有10幾位客人一口氣買個1、20斤的數量，算一算時間，光是要做出2斤出來賣，就得花上10分鐘左右，每人都一口氣買這麼多，以我的位子看來要排到晚上才買的到..!!
因此阿勇師發出臨時的手寫告示，7點過後每人僅限購買2斤!!
他們每年這時候可是全家總動員
平時的春捲攤就是擺在這邊，他們家的春捲皮都是現做
當然也有賣所謂的"冷凍春捲皮"，就是事先做好冷凍，給一些不想等待的客人購買
想當然而~~這種東西在凌晨4點就沒了
不知不覺我後面的人變多了!! 而且持續增加中!! 至7、8點時會是最多人的時候，忘了哪一年還有記者來採訪，又逢假日客源更多，當時這條馬路擠得滿滿都是人!!
還好遇到了貴人，這位仁兄是親友的朋友，因為他與我只買少量，所以叫我不用排隊他幫我買，叫我安心拍照吧!! 因此來給他最帥的一張!! (ya!!)
阿勇師~~~!! 你果然名不虛傳!!!
回到家拜完拜拜後，當然就是要開始來享受好吃的春捲啦!!
看那豐盛的菜餚~~~wooo!!! 太讚了..
感謝我家老娘跟小嬸辛苦大清早起來購買煮菜
整理的春捲皮，我們習慣將每一張對褶疊放，並用保鮮膜封起來
一來不止讓想用的人好拿，且節省空間，也不至於接觸空氣太久導致濕潤軟掉~
看看他們的餅皮!! 多麼的有彈性!! 拉到這樣了還不破!!
而且吃起來很有嚼勁，雖不容易破，但一點也不硬，口感極佳!!
塞得滿滿的料，我超愛吃菜，所以裡面90%都是菜!!
給大家一些小建議，可以購買紫蘇、香菜、菜圃等等..這些都能替春捲加分，增加清翠爽口的口感與香味哦!!
不過今年我們沒準備紫蘇、香菜、菜圃~太趕了
灑上黃金比例調製的花生粉與糖，同樣來自阿勇師!! 我自製的是微糖健康春捲!!
終於完成啦!!!
Jerry特製建康營養百分百、超多疏菜清爽咔滋咔滋微糖春捲
這名稱夠長了
這份量跟一瓶500ml的礦泉水瓶差不多大!!
看起來是不是很好吃? 拿起來要拍照的瞬間我把它弄散了!!
斷面秀~~~(當然是用嘴巴咬的)!!! 啊~~~~讚啊!!!
---------
店家資訊!!
OPEN：2:00PM - 8:00 PM
(※此為一般營業時間，清明節日只賣餅皮，從凌晨3點就有開始)
ADD：雲林縣北港鎮文化路159號 (北港老店)
TEL：05-7834-617
ADD：嘉義縣太保市北港路二段513號 (嘉義分店)
TEL：05-2383-307
(※逢清明節日，嘉義店就不營業，全家總動員回至北港老店幫忙做手工餅皮)
他們家有綜合、雞肉、魯肉、素食、五花肉等五種口味，每種口味的包裝都會不一樣，方便顧客辨視
春捲可依顧客口味喜好搭配無糖、微糖、半糖、少糖、一般、多糖、大、中、小辣…等調味，但需事先告知
阿勇師真是不錯吃的一品，雖我個人還是比較喜歡自家準備的菜來做自己愛吃的春捲，但他們家的春捲皮可是大力推薦哩!! 有時回老家餓了~不想吃太飽也都會跑去買來吃!!
更多店家資訊請參考TTNew
北港傳統美食．阿勇師春捲坊
今年的我不例外，依舊來到雲林縣北港鎮當地遠近馳名的傳統老店『阿勇師春捲』，來排隊購買春捲餅皮，每次都得等個2小時up
※因為每逢清明節日，阿勇師春捲便會收起攤子只賣春捲皮（或稱潤餅皮），客源包含許多外縣市地區，我遇過來自最遠的有從台北及高雄(我沒騙人!!)。
因為清明節日的關係，所以沒辦法拍攤子與阿勇師春捲的照片，上面是擷取TTNews的報導照
Notice ! 以下內容不是店家資訊~只是我的一堆廢話@@"
急著看店家資訊~請移到文章的最下面吧!!
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因為前年及去年的教訓，每次我都排隊排到快中午才買得到，所以我這次學乖，幾乎沒睡一大早就跑來排隊準備買!!
清晨5點半，我來到阿勇師門口!! 哇~~~有沒有搞錯~這群隊伍是怎麼回事?! 在抽獎嗎?!!
聽前面的聊天，原來...他們3、4點就在這邊等了!! 這是在搶購演唱會預售票的毅力沒錯吧!!
等到快6點，我才進前到剛剛小黃的位子，前面還一堆人!!
我開始後悔，為什麼昨天晚上小猴在排隊時，我沒拖他幫我買呢?
天已經亮了~太陽出來了
但人卻是越來越多，一堆阿伯阿桑來排隊都一直講『夭壽喔~~』，這是我每年都會聽見的話
因為很多人都"學乖"，請托親朋好友幫購春捲皮，使得前面有10幾位客人一口氣買個1、20斤的數量，算一算時間，光是要做出2斤出來賣，就得花上10分鐘左右，每人都一口氣買這麼多，以我的位子看來要排到晚上才買的到..!!
因此阿勇師發出臨時的手寫告示，7點過後每人僅限購買2斤!!
他們每年這時候可是全家總動員
平時的春捲攤就是擺在這邊，他們家的春捲皮都是現做
當然也有賣所謂的"冷凍春捲皮"，就是事先做好冷凍，給一些不想等待的客人購買
想當然而~~這種東西在凌晨4點就沒了
不知不覺我後面的人變多了!! 而且持續增加中!! 至7、8點時會是最多人的時候，忘了哪一年還有記者來採訪，又逢假日客源更多，當時這條馬路擠得滿滿都是人!!
還好遇到了貴人，這位仁兄是親友的朋友，因為他與我只買少量，所以叫我不用排隊他幫我買，叫我安心拍照吧!! 因此來給他最帥的一張!! (ya!!)
阿勇師~~~!! 你果然名不虛傳!!!
回到家拜完拜拜後，當然就是要開始來享受好吃的春捲啦!!
看那豐盛的菜餚~~~wooo!!! 太讚了..
感謝我家老娘跟小嬸辛苦大清早起來購買煮菜
整理的春捲皮，我們習慣將每一張對褶疊放，並用保鮮膜封起來
一來不止讓想用的人好拿，且節省空間，也不至於接觸空氣太久導致濕潤軟掉~
看看他們的餅皮!! 多麼的有彈性!! 拉到這樣了還不破!!
而且吃起來很有嚼勁，雖不容易破，但一點也不硬，口感極佳!!
塞得滿滿的料，我超愛吃菜，所以裡面90%都是菜!!
給大家一些小建議，可以購買紫蘇、香菜、菜圃等等..這些都能替春捲加分，增加清翠爽口的口感與香味哦!!
不過今年我們沒準備紫蘇、香菜、菜圃~太趕了
灑上黃金比例調製的花生粉與糖，同樣來自阿勇師!! 我自製的是微糖健康春捲!!
終於完成啦!!!
Jerry特製建康營養百分百、超多疏菜清爽咔滋咔滋微糖春捲
這名稱夠長了
這份量跟一瓶500ml的礦泉水瓶差不多大!!看起來是不是很好吃? 拿起來要拍照的瞬間我把它弄散了!!
斷面秀~~~(當然是用嘴巴咬的)!!! 啊~~~~讚啊!!!
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店家資訊!!
OPEN：2:00PM - 8:00 PM
(※此為一般營業時間，清明節日只賣餅皮，從凌晨3點就有開始)
ADD：雲林縣北港鎮文化路159號 (北港老店)
TEL：05-7834-617
ADD：嘉義縣太保市北港路二段513號 (嘉義分店)
TEL：05-2383-307
(※逢清明節日，嘉義店就不營業，全家總動員回至北港老店幫忙做手工餅皮)
他們家有綜合、雞肉、魯肉、素食、五花肉等五種口味，每種口味的包裝都會不一樣，方便顧客辨視
春捲可依顧客口味喜好搭配無糖、微糖、半糖、少糖、一般、多糖、大、中、小辣…等調味，但需事先告知
阿勇師真是不錯吃的一品，雖我個人還是比較喜歡自家準備的菜來做自己愛吃的春捲，但他們家的春捲皮可是大力推薦哩!! 有時回老家餓了~不想吃太飽也都會跑去買來吃!!
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